چالش بازار مواد غذایی در برابر تقاضا / برنج ارزان شد اما بازار هنوز راکد است

رضا کنگری، رئیس اتحادیه بنکداران مواد غذایی، درباره کاهش قدرت خرید مردم و تأثیرات آن در بازار مواد غذایی اظهار کرد: مشکلی در عرضه انواع کالا در بازار مواد غذایی وجود ندارد؛ انواع محصولات به طور منظم توزیع می‌شوند و در دسترس قرار دارند. با این حال، قدرت خرید مردم به دلیل تورم و افزایش قیمت مواد غذایی کاهش یافته و این موضوع بازار را راکد کرده است.

وی تأکید می‌کند: هزینه‌های تولید به شدت افزایش یافته و این باعث افزایش قیمت نهایی محصولات شده است، در حالی که درآمد مردم همانند هزینه‌های تولید افزایش نیافته است. در نتیجه تقاضا برای مواد غذایی به سمت و سوی کالاهای اساسی سوق پیدا کرده و از تنقلات فاصله گرفته است.

کنگری تصریح کرد: در میان اقلام اساسی نیز با توجه به کاهش قدرت خرید، تقاضا برای اقلام اساسی ارزان قیمت افزایش پیدا کرده است، به طور مثال وقتی قدرت خرید مردم برای گوشت پایین آمده و در مقابل تقاضا برای سویا بالا رفته تا جایگزین گوشت باشد. همچنین تقاضا برای انواع نوشیدنی‌ها و تنقلات مانند کیک، کلوچه و مانند اینها کم شده است.

رئیس اتحادیه بنکداران مواد غذایی ادامه داد: همه مشکلات امروز بازار مواد غذایی از کمبود تقاضا ناشی شده، در عرضه مشکلی نیست. قیمت‌ها در ثبات است و نوسان خاصی در نرخ انواع کالا در سال جاری مشاهده نشده است.

کنگری در ادامه از کاهش قیمت دو مورد از کالاهای اساسی در گروه مواد غذایی خبر داد و گفت: روغن و برنج در سال جاری کاهش قیمت داشته است. برنج ایرانی امسال ۳۵ تا ۴۰ درصد ارزان‌تر از پارسال شده، این کاهش تقاضا هم در پی مازاد عرضه اتفاق افتاده اما با وجود کاهش قیمت برنج بازار آن همچنان راکد است و برای برنج ارزان‌قیمت هم تقاضای چشمگیری وجود ندارد.

وی افزود: روغن نیز در سال جاری کاهش ۱۰ تا ۱۵ درصدی قیمت را تجربه کرده است. با این حال بازار روغن هم مانند برنج به دلیل نبود تقاضا در برابر عرضه از تعادل برخوردار ندارد.

رئیس اتحادیه بنکداران مواد غذایی خاطرنشان کرد: در پی کاهش تقاضای داخلی تولیدکنندگان به عرضه کالا در بازارهای خارجی و صادرات می‌اندیشند.