بهترین زمان نوشیدن قهوه + جزئیات

نوشیدنی قهوه یکی از محبوب‌ترین نوشیدنی‌ها در سراسر جهان است. قهوه حاوی کافئین است که می‌تواند انرژی را افزایش دهد. مصرف قهوه به شکل صحیح می‌تواند به سلامتی فرد کمک کند، زیرا قهوه دارای آنتی‌اکسیدان‌هاست که می‌توانند در مقابل برخی بیماری‌ها موثر باشند.

با توجه به اینکه بسیاری از افراد علت کاهش انرژی در اواسط بعدازظهر را به‌خاطر نوشیدن قهوه در اول صبح می‌دانند، پژوهشگران به این فکر افتادند تا برای همیشه بهترین زمان مصرف این نوشیدنی جذاب را مشخص کنند.

 پژوهشگران دریافتند که هر فرد نسبت به کافئین قهوه، به‌صورت متفاوتی واکنش می‌دهد و آنها از این تفاوت برای پیدا کردن بهترین زمان مصرف آن استفاده کرده‌اند.

احتمالا شما هم از افرادی هستید که از نوشیدن قهوه و حتی بوی شگفت‌انگیز آن لذت می‌برید اما ممکن است با مشکل کاهش انرژی در اواسط روز مواجه شده باشید.

بهترین زمان نوشیدن قهوه برای داشتن بالاترین عملکرد

مریلین کورنلیس، محقق کافئین در دانشکده پزشکی و سلامت فاینبرگ دانشگاه نورث وسترن، هفته گذشته در طی مصاحبه‌ای با نشریه نیویورک تایمز گفت که هر کس به‌طور متفاوتی نسبت به کافئین واکنش نشان می‌دهد.

مایکل گراندنر، مدیر برنامه تحقیقاتی خواب و سلامت در دانشگاه آریزونا نیز به این مورد اشاره کرد که حدود ۲۰ تا ۳۰ دقیقه زمان می‌برد تا اثرات کافئین پس از جذب در جریان خون احساس شود. کافئین موجود در قهوه به‌طور کلی برای جلوگیری از حالت خواب‌آلودگی و به خواب رفتن، با آدنوزینی که به‌صورت طبیعی در بدن برای به‌وجود آوردن احساس خواب‌آلودگی ترشح می‌شود، مقابله می‌کند.

گرندر گفت که شخصا حدود ۳۰ تا ۶۰ دقیقه پس از بیدار شدن منتظر مانده و سپس نخستین قهوه روزش را آماده می‌کند. به گفته کورنلیس، ژنتیک نیز می‌تواند در مدت زمانی که کافئین شما را هوشیار نگه می‌دارد، نقش داشته باشد و اصلاح این مورد، شاید چندان راحت نباشد.

رابطه آدنوزین و بیداری با نوشیدن قهوه

آدنوزین به‌طور کلی در روز تولید می‌شود و میزان آن برای ساعت‌های ابتدایی صبح، در کمترین حد ممکن قرار دارد.دکتر دبورا لی، کارشناس خواب نیز توصیه می‌کند که بهتر است نخستین فنجان خود را ۴۵ دقیقه بعد از بلند شدن آماده کنید. دبورا لی در ادامه به این مورد اشاره کرد که:

سطوح بالای کورتیزول می‌تواند بر سیستم ایمنی شما تأثیر بگذارد و اگر در زمان بیدار شدن در اوج حد خود باشد، نوشیدن قهوه به محض بلند شدن احتمالا بیشتر از فایده برای افزایش تمرکز، منجربه ضرر می‌شود. همچنین ممکن است بدن برای مدت طولانی در برابر کافئین نیز هیچ واکنشی نشان ندهد.

آلیسون براگر، نوروبیولوژیست ارتش ایالات متحده نیز در مصاحبه با نیویورک تایمز گفت که طبق تحقیقات، مصرف منظم کافئین نمی‌تواند تاثیر زیادی بر سطح کورتیزول صبحگاهی داشته باشد. براگر گفت که قهوه صبحگاهی می‌تواند در حفظ تمرکز ورزشکاران و کارگران مفید باشد اما با تاخیر در نوشیدن آن ممکن است اثرات کافئین تا اوایل بعد از ظهر گسترش پیدا کند.